Par Abdelilah Edghougui (MAP) Fini le confinement, à nous les repas en plein air, à nous la fraîcheur ! Tel est l’adage d’une activité commerciale très originale. Il s’agit des restaurants mobiles qui sortent de leurs coquilles, à leur tour, pour investir les espaces, les parcs et les boulevards, et visant essentiellement les rassemblements de…