Le printemps est là, et les envies de sortieet d’exploration renaissent. Dans l’esprit de tonicité et de découverte qu’amène la saison, le «Maki» porte bien son nom. Ce porte-étendard de la gastronomie nippone signifie «Printemps», et on est bien dans la période adéquate pour déguster ces perles fraîches de la gastronomie nippone. Qui dit Maki…