Par Fairouz El Mouden Le blé est l’une des denrées alimentaires les plus consommées, les plus cultivées et les plus échangées dans le marché des matières premières. Cette céréale accuse aujourd’hui les contrecoups de la conjoncture économique internationale. Le conflit entre la Russie et l’Ukraine combiné aux effets d’une sécheresse qui se veut généralisée à…