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«Lkeddid», une tradition héritée pour la conservation de la viande

«Lkeddid», une tradition héritée pour la conservation de la viande

Aid Al-Adha à Casablanca Par Nour-Eddine Hazmi (MAP) De nombreuses familles marocaines à Casablanca veillent à préparer «Lkeddid» (viande séchée) pour manifester leur attachement aux traditions transmises de génération en génération afin de conserver la viande de la fête de Aid Al-Adha et l’utiliser dans la préparation de plats traditionnels délicieux et variés présentés lors

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