Flambée des prix des produits de grande consommation
Karim Ben Amar
Les prix des produits de grande consommation connaissent une forte hausse depuis quelques temps déjà. En plein mois sacré du Ramadan, nous constatons que la tendance est encore haussière. Après l’huile de table, le prix des œufs fait jaser. L’un des produits incontournables du mois de jeûne a donc augmenté. Pour déceler le vrai du faux, le vice-président de l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO) et porte-parole, Khaled Zaïm. Le responsable associatif s’explique.
Durant le mois sacré du Ramadan au Maroc, les œufs durs sont présents sur toutes les tables du ftour. Riche ou pauvre, tous sont friands de cet aliment riche en protéine. Mais voilà que depuis la dernière semaine de Chaabane, tous les consommateurs s’accordent à dire que le prix des œufs a augmenté.
Pour en savoir plus sur le sujet, le vice-président de l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO) et porte-parole, Khaled Zaïm. Le responsable associatif souligne que le produit en question est très demandé durant le mois sacré. Et pour cause, les marocains ont pour habitude de faire leurs emplettes au cours de la dernière semaine de Chaabane. «Comme toutes les années, à l’approche du mois de Ramadan, la demande explose, d’où la hausse des prix des œufs».
Dans le même sillage, Khaled Zaïm nous explique que le prix de revient de l’œuf a augmenté. «Mis à part la conjoncture internationale, il y a une hausse générale des produits de base, notamment les aliments composés pour volailles, tout comme le blé, le soja etc».
Notre source nous informe que les prix des aliments pour volailles ont augmenté en moyenne de 80%. «Il faut savoir que le prix de ces aliments sont à la hausse. Ils ont connu une augmentation entre 60 et 200%, soit une moyenne de 80% d’augmentation». Et d’ajouter, «il faut aussi savoir que 95% des produits d’alimentation des volailles sont importés».
«En plus de cela, le pouvoir d’achat des marocains est en baisse, c’est pour cette raison que les prix des œufs ont baissé. Au gros. Les œufs de petit calibre se négocient entre 0,60 et 0,70 pour une revente au détail ne dépassant pas la barre de 1 Dh. Le gros calibre quant à lui est vendu entre 0,90 et 1 Dh, contre 1,20 Dh au détail », a-t-il informé.
Concernant l’action du gouvernement, le responsable associatif avise qu’aucun geste n’a été fait pour pallier les pertes des éleveurs. «Nous avons demandé au gouvernement de supprimer temporairement la TVA pour les produits importés mais nous avons essuyé un sévère refus. Motif avancé : conjoncture actuelle difficile».
«Les œufs sont pourtant un produit de grande consommation. Durant le mois de Ramadan, la consommation atteint des records. Il faut rappeler que cet aliment est la protéine animale la moins cher. 2 œufs qui coûtent 2 Dhs équivaut à 100 g de viande vendu dans les boucheries à 8 dhs, pour le même nombre de protéines », a-t-il détaillé.
D’après Khaled Zaïm, l’association fait beaucoup d’effort. «La loi 49-99 qui encadre le secteur des volailles, et protège ainsi l’éleveur mais aussi le consommateur qui bénéficie d’un produit de très bonne qualité».
A ce sujet, le vice-président de l’ANPO nous apprend que l’élevage au Maroc est de grande qualité. «Nos éleveurs sont primés dans le monde entier. Aussi, les œufs marocains sont présents dans le marché africain ». Et le responsable associatif de conclure, «que ce soit en Mauritanie, au Benin ou au Sénégal, les œufs made in Morrocco ont la côte».
