Nassim Aschtouk, Directeur Général de Sofradis

Dans un monde où la traçabilité et la sécurité des produits prennent une importance croissante, nous nous intéressons à Sofradis, une entreprise marocaine qui cumule plus de 35 ans d’expertise dans ce domaine.  Dasn une interview avec Nassim Aschtouk, directeur général de Sofradis, nous discutons de l’importance du contrôle de la qualité et de la traçabilité, ainsi que de la manière dont Sofradis s’adapte aux évolutions technologiques et aux exigences du marché, tout en explorant ses ambitions de développement en Afrique. Les propos

AL Bayane : quel est le domaine d’activité de Sofradis ?

Nassim Aschtouk : Avec plus de 35 ans d’expertise, nous accompagnons divers secteurs pour lesquels le marquage, la traçabilité et l’identification des produits sont essentiels pour satisfaire les exigences de leurs clients. En tant que distributeur de qualité internationale, nous proposons les dernières technologies, tant nationales qu’internationales, dans le domaine du marquage, de l’impression industrielle, de la traçabilité et de l’emballage. Nous mettons également à disposition des machines sur mesure, notamment des systèmes à jet d’encre, laser, transfert thermique, UV, ainsi que des équipements d’étiquetage, d’impression de grands caractères et de scanners de codes.

Êtes-vous impliqué dans la transformation numérique ?

Nous sommes ancrés dans l’industrie en général, notamment dans le domaine du marquage et des machines d’emballage. Parallèlement, nous développons des solutions informatiques pour améliorer la traçabilité. Cela englobe tout le processus, de la production à l’emballage, en passant par le stockage et la distribution. Nous intégrons des technologies telles que les codes à barres, les QR codes et les solutions RFID ( une technologie d’identification qui permet un suivi entièrement automatique et massif des produits) , offrant ainsi une approche complète et ouverte pour optimiser ces processus.

Quel secteur ciblez-vous principalement ?

Nous sommes principalement connus dans le secteur de l’agroalimentaire, mais nous ciblons également l’automobile et l’aéronautique. Notre activité est entièrement dédiée aux industries, mettant l’accent sur des solutions adaptées au domaine de la traçabilité.

Quelle est votre opinion sur la traçabilité des produits ? Y a-t-il une forte demande ?

La traçabilité est essentielle et il y a effectivement une forte demande, tant pour les consommateurs que pour les entreprises. Les technologies de traçabilité, comme les emballages intelligents, jouent un rôle clé pour répondre aux besoins variés des marchés. Chaque acteur doit s’engager à utiliser ces solutions pour servir au mieux son pays. La traçabilité et la sécurité des produits sont cruciales pour les consommateurs. Par exemple, certaines machines d’emballage sous vide permettent de préserver la qualité des produits, en les marquant avec des dates précises. Cependant, cela nécessite un engagement financier important de la part des acteurs marocains pour mettre en place ces solutions et garantir la sécurité des consommateurs, notamment face à des produits potentiellement dangereux.

Vous considérez-vous comme des partenaires des industriels ?

Oui, nous nous positionnons comme des partenaires des industriels, en les accompagnants dans le développement de nouvelles solutions adaptées aux évolutions du secteur. Il est crucial d’utiliser des encres de qualité, conformes aux normes de sécurité, pour assurer à la fois la rentabilité et la sécurité des produits. Cela implique des tests rigoureux et une attention particulière aux conditions d’hygiène, souvent négligées, mais essentielles pour garantir la santé des consommateurs.

Quel est le service compétent au Maroc pour assurer la traçabilité des produits, et à qui devrions-nous nous adresser à ce sujet ?

La responsabilité de la traçabilité des produits repose en grande partie sur la conscience collective des acteurs de l’industrie. Si un employé utilise un produit non conforme, la responsabilité peut être floue, souvent due à un manque de contrôle. Dans un secteur agroalimentaire en pleine expansion, il est crucial d’établir des assises solides pour gérer les risques liés à l’augmentation des volumes et garantir la sécurité des produits.

L’ONSSA a un rôle important, mais il ne peut pas tout superviser seul ; la responsabilité incombe aussi aux acteurs du secteur. La conscience professionnelle est cruciale pour garantir que les pratiques respectent les normes de qualité. Les entreprises doivent mettre en place des systèmes de contrôle rigoureux pour éviter les abus, comme imprimer des dates de péremption sans respecter les conditions réelles de conservation. La vigilance et l’intégrité doivent primer pour assurer la sécurité des consommateurs.

Le secteur pharmaceutique a-t-il introduit de nouvelles normes de traçabilité ?

Oui, la sérialisation, via des QR codes sur les emballages de médicaments qui permet de suivre chaque produit de sa fabrication à sa distribution. Cela fournit des informations essentielles, comme l’origine, la date de production et les détails douaniers, ce qui est crucial pour éviter les risques liés aux emballages non conformes. Ce système est également utilisé pour d’autres produits, comme les cigarettes, afin de lutter contre la contrebande et garantir que les informations scannées reflètent bien l’origine réelle des marchandises.

Avez-vous des perspectives de développement pour l’Afrique ?

Oui, nous avons commencé à prospecter en Afrique. J’ai déjà visité le Sénégal et nous avons mené un projet en Mauritanie. Nous cherchons activement à nous développer dans cette région.