Farid Ibn Khayat, producteur d’œuf de consommation et président d’honneur de l’ANPO Propos recueillis par Fairouz El Mouden Si l’aviculture est perçue comme un secteur dynamique de l’économie nationale, la commercialisation de l’œuf, produit phare de la filière, reste toujours anarchique. D’autant plus que le coût des matières premières est très pénalisant. Dans cet entretien,…