L’huile d’olive est l’aliment phare de la diète dans le bassin méditerranéen et cela, depuis des milliers d’années. Au Maroc, elle est considérée comme un véritable trésor, un don du ciel et certains la qualifient d’or vert. Tout le monde veut gouter, cuisiner et consommer cette huile aux vertus culinaires et médicinales  incontestables. Zoom sur…