Vient de paraître « Cafés du Maroc, miroirs des cultures urbaines » est l’intitulé de l’ouvrage inédit qui vient d’être réalisé et publié par « Langages du Sud » en partenariat avec la « Société des Boissons du Maroc » sur le patrimoine historique et culturel des brasseries et des cafés du Royaume. Architectures d’époque, comptoirs anciens, cuivre d’origine, chacun de…
Reprise de l’activité des cafés et restaurants
Doucement mais sûrement Karim Ben Amar Pour prévenir tout risque de propagation du nouveau coronavirus, le ministère de l’Intérieur avait décidé de fermer au public, dès le lundi 16 mars, à 18h, et jusqu’à nouvel ordre, les cafés ainsi que les restaurants. Cette mesure mise en place pour endiguer la pandémie qui touche le monde…
Entretien avec Sofia El Meknassi, diététicienne-nutritionniste
«Le ramadan est une occasion pour détoxifier le corps, perdre du poids et régler les problèmes métaboliques» AlBayane : Durant le mois de Ramadan, les Marocains ont tendance à consommer plus d’aliments, et particulièrement ceux riches en sucre. Quel regard portez-vous sur ces comportements alimentaires? Sofia El Meknassi : Le Ramadan correspond à une période sacrée dans…
Protéger les plus vulnérables
Agir responsable et penser humain La pandémie au Covid-19 a mis à nu les inégalités sociales, les disparités et les grands écarts. Elle élargit le monde des laissés pour comptes. En plus des populations éloignées des centres et des périphéries, ce sont ceux qui avaient un gagne pain quotidien, au jour le jour, qui viennent…