Le secteur du tourisme, respire-t-il mieux ? Si l’on croit aux chiffres que pond, chaque an, le département de tutelle, on ne devrait alors qu’en être comblé ! Sauf qu’en vérité, les statistiques ne reflètent guère la réalité des choses. Comment peut-on donc faire des progrès dans les vaisseaux du maillon de l’économie national, si…