Après la prière du vendredi, la Grande Mosquée se vide. La clameur monte dans la place adjacente pour vanter la qualité des produits à l’étalage alors que les commerçants des alentours retrouvent leurs échoppes. En très peu de temps la foule se disperse ; alors que les flâneurs essayent de trouver où se sustenter. Juste derrière…
Maguy Kakon livre les recettes savoureuses de l’art culinaire juif
C’est plus qu’un simple livre de recettes que Maguy Kakon vient de publier. «L’Oriental marocain, des siècles d’art culinaire juif», nouveau livre de Maguy Kakon, est un recueil des expériences de vie, d’un savoir vivre et d’une culture millénaire bel et bien enracinée dans la mémoire et l’histoire collectives des Marocains. Au-delà de simples recettes,…