Le groupe Rahal, spécialiste des métiers de traiteur, de restauration des collectivités et de l’événementiel, vient d’achever l’élaboration de son dernier concept de restauration «Zen». En développement depuis quatre ans dans ses laboratoires, les menus de ce nouveau-né sont déjà disponibles dans «Le Médina», dernier-né des concepts de restauration marocaine du groupe. Selon Karim Rahal Essoulami,…