Après le scandale de la viande verte survenu l’année dernière, l’Office nationale de la sécurité alimentaire (ONSSA) a institué un nouveau dispositif de mesures pour assurer la traçabilité des animaux et à déterminer les responsabilités en cas de fraude. Ainsi, la nouveauté cette année concerne le marquage des bêtes par le moyen d’une boucle jaune comportant…