A l’approche de la Fête du «mouton», les pouvoirs publics montent au créneau pour rassurer la population et les consommateurs, sur la qualité de la viande ovine et caprine destinée au sacrifice. Officiellement, plusieurs décisions ont été prises pour prévenir de la fraude et sensibiliser sur les règles d’hygiène. Rappelons que l’Office national de la…