La capitale du sud s’apprête à abriter dans le proche avenir, juste aires la crise pandémique, un grand colloque mondial autour des produits du terroir. Une occasion de mettre en exergue les ressources naturelles aux propriétés et vertus fécondes. Il est bien vrai que notre pays renferme des variétés inestimables d’espèces à plusieurs caractères et…
Voyage à la quête de l’épice la plus dispendieuse et convoitée au monde
Le Safran de Taliouine Par: Zineb Janati (MAP) Dès les premières lueurs du jour, des femmes en provenance de Taliouine et les régions avoisinantes, empruntent le chemin menant aux champs du Safran, l’épice la plus dispendieuse et convoitée au monde. Après une année de patience, le moment tant attendu, est venu pour cueillir ces délicates…
Le produit du terroir, un gisement national à valoriser!
De par ses diversités et ses spécificités, le Maroc renferme une panoplie de produits du terroir. A travers le territoire national, nombreuses sont les régions et les localités qui se caractérisent par tel ou tel produit local, à travers l’histoire. Ces singularités, font du pays un beau maillage agricole, depuis des lustres. En fait, on…
Optimiser le potentiel original de Taroudant!
La cité impériale de Taroudant est une authenticité d’exception nationale. Son train-train de vie, aussi sobre qu’humble, a su maintenir cette originalité des décennies durant la contemporanéité, sans fard ni fanfare. Son optimisation relève, sans nul doute, d’un traitement typiquement singulier, en dépit des mutations qui s’opèrent, à brides abattues. En fait, cette province aux…