«L’appétit vient en mangeant et la soif s’en va en buvant », dit François Rabelais, l’écrivain humaniste de l’Hexagone dans son chef-d’œuvre « Gargantua ». Ce dicton peut convenir à la capitale du Souss, érigée par le Souverain en Centre du Royaume. En fait, le projet Royal (PDU) qui a relooké la ville du fond en comble…