En dépit d’une concurrence acharnée, Sultan a réussi à s’imposer. De père en fils, la famille Raji a su garder la tradition ancestrale, celle de la préparation du thé, un art plus qu’un savoir-faire. Hadj Hassan Raji, fondateur des thés Sultan, fut un homme visionnaire lorsqu’il se lança dans le négoce du thé en 1936 sous la marque Al…